مزایای پودر قهوه و نقش آن در کاهش وزن
افزایش سوخت و ساز بدن و سطح انرژی
کم کردن احساس گرسنگی
وجود کافئین در پودر قهوه
خواص آنتی اکسیدانی
مقدار مجاز مصرف پودر قهوه
روش‌های استفاده از پودر قهوه
پودر قهوه همراه با مواد غذایی دیگر
چه افرادی نباید پودر قهوه مصرف کنند؟
امروزه مصرف قهوه در سراسر جهان بسیار رایج شده است. متخصصان تغذیه، نوشیدن قهوه را در برنامه‌های مختلف رژیمی و کاهش وزن توصیه می‌کنند. اما آیا تا به حال درباره خوردن دانه یا پودر قهوه و تأثیر آن بر لاغری چیزی شنیده‌اید؟ شاید این ایده در نگاه اول عجیب به نظر برسد، اما فواید مصرف دانه یا پودر قهوه می‌تواند شما را شگفت‌زده کند.
اگر به این موضوع علاقه دارید، قهوه تک خاستگاه چیست و معرفی بهترین روش دم آوری قهوه سینگل اوریجین را از دست ندهید.
توصیه می‌شود به مطالعه مقاله دستگاه اسپرسو چیست و طرز تهیه قهوه با دستگاه اسپرسو چگونه است؟ ادامه دهید.
اگر به این موضوع علاقه دارید، حتماً قهوه لیبریکا چیست و تفاوت دانه قهوه لیبریکا با عربیکا و ربوستا را بخوانید.
این موضوع را بهتر بشناسید با مطالعه قهوه کامرشیال چیست و چه تفاوتی با قهوه اسپشیال دارد؟.
برای بعضی افراد، نوشیدن یک فنجان اسپرسو لذت‌بخش است. با این حال، پژوهش‌ها نشان داده‌اند که استفاده از پودر قهوه در تهیه دسر، اسموتی، کیک و سایر خوراکی‌ها نیز می‌تواند به اندازه نوشیدن قهوه معمولی مؤثر و مفید باشد.
برای مشاهده قیمت و خرید قهوه اسپرسو تلنت کلیک کنید.
اگر به این موضوع علاقه دارید، قهوه عربیکا: هر آنچه که باید در مورد این قهوه محبوب و خوش‌طعم بدانید را از دست ندهید.
فواید پودر قهوه و اثرات آن بر لاغری
در این بخش به مزایای استفاده از پودر قهوه و نقش آن در کاهش وزن می‌پردازیم.
افزایش متابولیسم و سطح انرژی
قهوه دارای ماده‌ای به نام کافئین است که می‌تواند سرعت سوخت و ساز بدن را بالا ببرد. این ماده به طور طبیعی سطح انرژی بدن را افزایش می‌دهد و باعث می‌شود هنگام ورزش، توان و انگیزه بیشتری داشته باشید. در نتیجه، این ویژگی‌ها می‌توانند به کاهش وزن و لاغری کمک کنند.
کاهش احساس گرسنگی
پودر قهوه دارای مقدار خوبی فیبر غذایی است. این فیبر کمک می‌کند تا شما برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. در نتیجه، اشتهای شما کاهش یافته و از مصرف بیش از حد غذا جلوگیری می‌شود.
کافئین موجود در پودر قهوه
به طور معمول، هر قاشق غذاخوری از پودر قهوه حدود ۶۰ میلی‌گرم کافئین دارد. البته این مقدار بستگی به نوع دانه قهوه و نحوه برشته‌کاری آن دارد.
اگر بخواهیم کافئین را بر اساس وزن پودر حساب کنیم، در هر گرم از پودر قهوه بین ۳٫۵ تا ۸ میلی‌گرم کافئین وجود دارد.
علاوه بر این، کافئین موجود در پودر قهوه به دلیل تماس مستقیم با غدد دهان، فرصت بیشتری برای جذب دارد و معمولاً کمی بهتر از قهوه آماده و مایع جذب بدن می‌شود.
خاصیت آنتی اکسیدانی
پودر قهوه دارای مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است. این آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب کمک می‌کنند و می‌توانند در سالم ماندن بدن نقش موثری داشته باشند.
مقاله پیشنهادی: 7 مورد از بهترین فواید باورنکردنی تفاله قهوه (کلیک کنید)
میزان مجاز خوردن پودر قهوه
در حال حاضر، هیچ توصیه رسمی برای مصرف پودر قهوه وجود ندارد. اما با در نظر گرفتن مقدار کافئین موجود در آن، بهتر است روزانه بیشتر از دو قاشق غذاخوری استفاده نکنید. این مقدار پودر قهوه، تقریباً ۱۲۰ میلی‌گرم کافئین دارد. سازمان غذا و دارو (FDA) مقدار مجاز مصرف کافئین در روز را حداکثر ۴۰۰ میلی‌گرم اعلام کرده است.
فقط کافئین موجود در پودر قهوه را محاسبه نکنید. امروزه محصولات مختلفی در بازار وجود دارند که کافئین دارند. اگر این منابع دیگر را در نظر نگیرید و قهوه را هم بیش از اندازه مصرف کنید، ممکن است دچار مشکلات گوارشی، بی‌قراری و اختلال در خواب شوید.
نحوه استفاده از پودر قهوه
یکی از کارهای پرطرفداری که بیشتر افراد با پودر قهوه انجام می‌دهند، درست کردن نوشیدنی قهوه با آب داغ است. با این حال، می‌توانید از پودر قهوه در تهیه غذاهای مختلف هم بهره ببرید یا حتی آن را به تنهایی استفاده کنید.
پودر قهوه به همراه مواد غذایی
می‌توانید از پودر قهوه برای خوشمزه کردن کیک‌های کوچک، کلوچه، دسر، اسموتی و میلک‌شیک استفاده کنید. این کار می‌تواند یک تجربه تازه و جذاب برای شما باشد. فقط یادتان باشد که پودر قهوه به تنهایی طعمی تلخ و غلیظ دارد. بنابراین بهتر است اول مقدار کمی از آن را امتحان کنید تا با مزه‌اش آشنا شوید.
چه کسانی نباید پودر قهوه بخورند ؟
مصرف پودر قهوه برای بیشتر افراد بی‌خطر است، مگر اینکه به دلایل پزشکی محدودیت غذایی داشته باشید یا پزشک مصرف آن را برای شما ممنوع کرده باشد. اگر به کافئین حساس هستید یا مشکلات گوارشی دارید، بهتر است از خوردن پودر قهوه خودداری کنید. این پودر به دلیل مقدار زیاد فیبر و خاصیت اسیدی که دارد، ممکن است باعث ناراحتی معده یا تشدید مشکلات گوارشی شود. همچنین کافئین موجود در پودر قهوه سریع‌تر جذب بدن می‌شود و به همین دلیل اثرات آن مانند افزایش انرژی یا هوشیاری، زودتر ظاهر می‌شود.
نکته آخر این که مصرف پودر قهوه به تنهایی باعث لاغری نمی‌شود. اما اگر همراه با یک برنامه غذایی مناسب و ورزش منظم باشد، می‌تواند به بالا بردن سوخت و ساز بدن و بهبود عملکرد فیزیکی کمک کند و در نتیجه کاهش وزن را آسان‌تر کند.