غذاساز وسیلهای است که برای خرد کردن، نرم کردن، له کردن و رنده کردن مواد غذایی به کار میرود. با این دستگاه میتوانید انواع خوراکها، سالاد، سوپ، سس و حتی دسرهای مختلف را درست کنید. همانند هر وسیله دیگر، غذاساز هم ممکن است پس از مدتی و در صورت استفاده نادرست، دچار مشکل شود. اما طراحی غذاسازها معمولاً ساده است و اغلب به آسانی قابل تعمیر و نگهداری هستند. در این مطلب از رونیکس، روشهای تعمیر غذاساز را مرور میکنیم و سپس نکاتی را یادآور میشویم که با توجه به آنها میتوانید مدت زمان استفاده از غذاساز خود را افزایش دهید.
رونیکس را بخوانید.
آموزش عیبیابی و تعمیر غذاساز
کار نکردن غذاساز، ریختن مواد از آن یا شنیدن صداهای غیرمعمول از موتور آن؛ اینها برخی از مشکلات رایجی هستند که ممکن است برای غذاساز پیش بیاید. بیشتر این مشکلات به دلیل استفاده نادرست از دستگاه ایجاد میشوند. خوشبختانه با یادگیری روش صحیح کار با دستگاه، میتوان از بروز خرابیهای بزرگتر جلوگیری کرد.
اما چگونه میتوان مشکلات غذاساز را تشخیص داد و آن را تعمیر کرد؟
در این مطلب، ابتدا متداولترین مشکلات احتمالی را بررسی میکنیم و سپس به راهنمای گامبهگام تعمیر غذاساز خواهیم پرداخت.
روشن نشدن غذاساز
غذاساز روشن نمیشود؟ این مشکل برای بسیاری از کاربران پیش میآید. دلایل مختلفی میتواند باعث این اتفاق شود.
**قطعات به درستی سر جای خود نیستند:** ممکن است پارچ، درب، آسیاب یا سایر قطعات غذاساز کاملاً در جای خود قرار نگرفته باشند. بسیاری از مدلها طوری طراحی شدهاند که اگر درب به طور کامل بسته نشده باشد، دستگاه روشن نمیشود. پس مطمئن شوید همه قطعات را درست و محکم سر جایشان گذاشتهاید.
**مقدار مواد بیش از حد است:** اگر مواد داخل غذاساز بیشتر از حد مجاز باشد، دستگاه به دلایل ایمنی روشن نمیشود. این مکانیزم از موتور و قطعات در برابر فشار زیاد محافظت میکند. همیشه به میزان توصیهشده در دفترچه دستگاه توجه کنید و از پر کردن بیش از حد آن خودداری نمایید.
**مشکل در اتصال برق یا فیوز:** گاهی اوقات برق به درستی به غذاساز نمیرسد. ابتدا مطمئن شوید پریز برق سالم است و سیم دستگاه مشکلی ندارد. همچنین میتوانید با استفاده از یک مولتیمتر مانند مدل RH-9602 رونیکس، جریان برق ورودی به دستگاه را بررسی کنید.
بیرون ریختن مواد غذایی از غذاساز
گاهی اوقات ممکن است هنگام کار با غذاساز، مواد از داخل آن به بیرون بریزد. این اتفاق معمولاً به دو دلیل اصلی رخ میدهد:
اول اینکه ممکن است مقدار مواد داخل دستگاه، بیش از اندازهای باشد که گنجایش دارد. برای جلوگیری از این مشکل و همچنین پیشگیری از فشار به موتور غذاساز، بهتر است همیشه به اندازه ظرفیت آن مواد را داخلش بریزید.
دوم اینکه ممکن است لاستیک درپوش که وظیفه آببندی و جلوگیری از نشت را دارد، خراب شده باشد. همچنین امکان دارد ترک یا شکستگی در بدنه یا بخشهای دیگر دستگاه به وجود آمده باشد که باعث بیرون ریختن مواد میشود.
کار کردن غذاساز به صورت متناوب
اگر غذاساز شما به صورت مکرر روشن و خاموش میشود، احتمالاً مشکل از سیمهای داخلی یا تسمه موتور آن است. در صورتی که آشنایی کافی با تعمیرات لوازم برقی ندارید، بهتر است برای رفع این مشکل از یک متخصص کمک بگیرید.
اگر خودتان اقدام به بررسی میکنید، ابتدا دستگاه را باز کرده و اتصالات سیمها را چک کنید. اگر سیمها سالم بودند، تسمه موتور را بررسی کنید. مطمئن شوید تسمه سر جای خود قرار گرفته است. اگر تسمه شل شده، بیش از حد داغ کرده یا طول آن کشیده شده باشد، باید آن را تعویض کنید.
صدای غیرعادی از موتور غذاساز
غذاساز هنگام کار کردن معمولاً صدای نسبتاً بلندی دارد. اما اگر این صدا نسبت به حالت عادی تغییر کرده و غیرمعمول به نظر برسد، احتمالاً مشکلی در بخشهای مکانیکی دستگاه مانند بلبرینگ یا بوش آن پیش آمده است. برای پیدا کردن مشکل، لازم است دستگاه را باز کرده و بلبرینگ و بوش آن را بررسی کنید تا از سالم بودنشان اطمینان حاصل کنید. در صورت مشاهده خرابی در هر یک از این قطعات، باید آن را تعویض نمایید.
علاوه بر این، گاهی این اتفاق ممکن است به دلیل ریختن مقدار زیادی مواد غذایی درون دستگاه رخ دهد. برای حل این مورد، بهتر است مواد غذایی را پیش از ریختن در غذاساز، به تکههای کوچکتر تقسیم کنید.
کار نکردن غذاساز روی بعضی سرعتها
اگر غذاساز شما در برخی از سرعتها به درستی کار نمیکند، احتمالاً ایراد از کلید تنظیم سرعت آن است. برای حل این مشکل، ابتدا باید همان بخش از کلید چندسرعته غذاساز را چک کنید. با استفاده از یک مولتیمتر رونیکس، میتوانید بررسی کنید که آیا برق به کلید میرسد یا خیر. اگر برق به کلید وارد میشود ولی دستگاه همچنان مشکل دارد، بهتر است آن را نزد یک تعمیرکار متخصص ببرید.
جرقه زدن زیر غذاساز
وسایل برقی معمولاً قطعهای به نام زغال دارند. گاهی اوقات این زغالها خراب میشوند و باعث ایجاد جرقه میگردند. این جرقهها ممکن است از زیر دستگاه دیده شوند. جرقه زدن از زیر غذاساز معمولاً نشاندهنده وجود مشکلی در اجزای داخلی آن است:
**زغال و فنر زغال:** زغال یک قطعه قابل استفاده است که پس از مدتی تمام میشود. جرقه زدن غذاساز اغلب زمانی رخ میدهد که زغال آن کم شده باشد، فنر زغال انعطاف خود را از دست داده باشد یا فنر پشت زغال بسوزد. برای بررسی زغال و فنر آن، باید دستگاه را باز کنید. با یک پیچگوشتی مناسب، غذاساز را باز نمایید. اگر مشکلات گفته شده را دیدید، زغال و فنر آن را عوض کنید.
**بلبرینگ و بوش:** این اتفاق ممکن است به دلیل شل شدن بلبرینگ یا بوش دستگاه نیز بیفتد. بنابراین بلبرینگ و بوش غذاساز را چک کنید و در صورت مشاهده لقی، آن را رفع نمایید.
**شفت آرمیچر:** امکان دارد آرمیچر دستگاه فرسوده و نازک شده باشد. اگر چنین مشکلی پیش آمد، باید آرمیچر را تعویض کنید.
اگر میزان جرقه بسیار زیاد باشد، احتمالاً تیغه کلکتور از موتور جدا شده یا ممکن است آرمیچر و بالشتک دستگاه سوخته باشد.
بیشتر بخوانید:آموزش تعمیر چرخ خیاطی: آموزش مرحله به مرحله به همراه عیب یابی
نچرخیدن تیغه غذاساز با وجود روشن بودن دستگاه
اگر غذاساز روشن میشود ولی تیغههای آن نمیچرخند، احتمالاً مشکل از قسمت تیغههاست. ممکن است تیغه شکسته باشد. اگر تیغه سالم بود، آن را کمی روغن بزنید و دوباره دستگاه را امتحان کنید.
برخی از غذاسازها تسمه دارند. گاهی اوقات تسمه پس از مدتی کش میآید و بلندتر از قبل میشود و از جای خود خارج میگردد. همچنین ممکن است تسمه فقط از محل خود جدا شده باشد. اگر دیدید تسمه انعطاف و کشسانی اولیه خود را ندارد، آن را عوض کنید.
اگر غذاساز شما از نوع بدون تسمه است، باید چرخدنده آن را بررسی کنید. اگر چرخدنده فرسوده یا آسیب دیده باشد، باید تعویض شود. در بعضی موارد با تراشیدن و ترمیم دندانههای چرخدنده میتوان مشکل را برطرف کرد، اما اگر این کار ممکن نباشد، حتماً باید چرخدنده جدیدی جایگزین کنید.
آسیاب نشدن درست مواد غذایی
ممکن است بعد از روشن کردن غذاساز متوجه شوید که مواد داخل آن خوب مخلوط یا خرد نشدهاند. این مشکل معمولاً به دلیل اشتباه در نحوه کار با دستگاه رخ میدهد. احتمالاً مقدار مواد داخل دستگاه بیش از حد مجاز بوده است. همچنین ممکن است سرعت انتخاب شده برای خرد کردن مواد کم بوده و همین باعث شده مواد به خوبی آسیاب نشوند.
کار نکردن غذاساز با وجود روشن بودن چراغ دستگاه
اگر دستگاه این مشکل را داشت، اول مطمئن شوید که ظرف غذاساز به درستی در جای خود قفل شده است. اگر از بسته بودن صحیح آن اطمینان پیدا کردید و مشکل برطرف نشد، به احتمال زیاد ایراد از سیم برق دستگاه است.
متوقف شدن غذاساز در حین کار کردن
این اتفاق معمولاً به خاطر داغ شدن بیش از حد دستگاه رخ میدهد. در چنین مواقعی، موتور به طور خودکار قطع میشود تا از آسیب دیدن غذاساز جلوگیری کند. پیشنهاد میکنیم حدود ۱۵ دقیقه به دستگاه استراحت دهید و سپس دوباره آن را روشن کنید. اگر پس از این مدت، دستگاه همچنان روشن نشد، با مراجعه به دفترچه راهنما، تنظیمات آن را به حالت اولیه کارخانه بازگردانید.
نکات نگهداری از غذاساز
بعد از یادگیری روشهای تشخیص مشکل و تعمیر غذاساز، نوبت به نکات مراقبتی میرسد. رعایت این نکات کمک میکند تا از هزینههای سنگین تعمیر دستگاه در امان بمانید:
پس از هر بار کار با دستگاه، آن را به طور کامل پاکیزه کنید. برای این کار، اول غذاساز را خاموش کرده و بگذارید قسمتهای آن کمی سرد شوند. سپس بخشهایی که قابلیت جدا شدن دارند را از بدنه اصلی جدا کنید و با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. بعد از شستن، قطعات را با آب گرم آبکشی کرده و حتماً به خوبی خشک کنید.
دستگاه را در جای خیلی گرم یا مرطوب قرار ندهید. بهترین جا برای نگهداری غذاساز، محلی خشک و خنک است.
برای تمیز کردن دستگاه از مواد شویندهی قوی و شیمیایی استفاده نکنید. این مواد ممکن است به بخشهای داخلی غذاساز صدمه بزنند.
هنگام کار به دستگاه فشار نیاورید. اگر حس کردید غذاساز بیش از حد داغ کرده، آن را خاموش کنید و صبر کنید تا دمای آن پایین بیاید.
اگر غذاساز شما درست کار نمیکند و خودتان تخصص کافی برای تعمیر آن ندارید، حتماً آن را نزد یک متخصص ببرید. تعمیر غیرحرفهای ممکن است آسیب بیشتری به دستگاه وارد کند.
سخن آخر
در این مطلب از رونیکس، آموزش تعمیر غذاساز را بررسی کردیم و سپس نکاتی برای مراقبت از این وسیله ارائه دادیم. بار دیگر تأکید میکنیم که تعمیر غذاساز یک کار تخصصی است و برای پیدا کردن مشکل، سرویس و تعمیر آن، به دانش فنی بالایی نیاز است. بنابراین پیشنهاد میکنیم اگر تجربه کافی در این زمینه ندارید، کار تعمیر را به متخصصان بسپارید تا از آسیبهای احتمالی بیشتر به دستگاه جلوگیری شود. آیا شما تا به حال تجربه تعمیر غذاساز خانگی را داشتهاید؟ لطفاً پرسشها و دیدگاههای خود را با ما در میان بگذارید.
معرفی مولتی متر دیجیتالی RH-9602 رونیکس
سوالات متداول
1. جرقه زدن از زیر غذاساز ممکن است به چه علتهایی رخ دهد؟
این اتفاق معمولاً به دلیل مشکل در قطعاتی مانند زغال و فنر مربوط به آن، بلبرینگ و بوش دستگاه، یا محور موتور (شفت آرمیچر) پیش میآید. اگر جرقه زیاد باشد، ممکن است علت آن جدا شدن تیغههای کلکتور از موتور یا سوختن آرمیچر و بالشتکهای دستگاه باشد.
2. صدای غیرعادی و زیاد غذاساز از چیست؟
به احتمال زیاد، یک مشکل مکانیکی در یکی از قطعات دستگاه مانند بلبرینگ یا بوش آن رخ داده است. همچنین، این صدا ممکن است به دلیل پر کردن بیش از حد دستگاه با مواد غذایی ایجاد شود.
3. اگر دستگاه فقط در برخی سرعتها کار کند، دلیلش چیست؟
اگر غذاساز شما در بعضی از سرعتها عمل نمیکند، احتمالاً مشکل از سوئیچ تنظیم سرعت دستگاه است. برای حل این مشکل، باید بخش مربوط به سرعتهای معیوب در سوئیچ چندسرعته دستگاه را بررسی کنید.